生怕切少了不够自己吃的,于是足足码了两层肉片,这才罢休。
放下刀,再净手,然后才拿起筷子,只见徐芸华不慌不忙地夹了一块肥瘦相连的狍肉片,沾了几样佐料后,毫不犹豫地放进了嘴里,她并不是大口咀嚼,而是小口小口的品尝。
她想,这还是自己第一次吃到狍子肉,所以一定要好好的品尝一下滋味。
“嗯,狍子肉跟猪肉比,肉质要柴一些,不过有嚼头。”
再来两片。
“外焦里嫩,烤制得还行,可是不得不说,这肉烤得太着急了,要是多用冷水泡一泡,再加点儿能去腥味儿的香草就好了。”
又是两片。
“还有啊,这样整只烤制的方法,其实不如把它切成小块,提前用酱油腌一腌,烤制时刷上蜂蜜,烤好了之后放在薄饼中卷起来,加几样可口的蔬菜配在一起,味道应该更好。”
众人:“......”
徐芸华自说自话,不但把整整一盘子烤狍肉全都吃光了,而且同时把周围的人也都给镇住了。
甚至连一直对烤狍肉非常抗拒的高莹,听了这些话都有些动了心思,想要品尝一下狍肉的味道了。
这样特别的徐芸华真让高隽开眼,她忍不住问道,“你是徐家大姑娘吗?”
在她的想象中,来自小县城的姑娘,不都应该是一副没见过世面,又小家子气的模样吗,怎么到了徐芸华这里,好像完全说不通。
看她不紧不慢品评美食的做派,高隽不免对她心生了一丝探究之心和难得的好感!
第十七回 品评狍肉(4/5)