始的石磨，稳稳的安放在路家祠堂的大门的偏房内。路逸晨和罗浩帆他们一样，是第一次见。
偏房大概三十来平方，正中间放着直经一米的石磨。石磨由两片圆柱形岩石组成，磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，泡过的米或者大豆，从上方的小孔进入两层中间，沿着操作杆，按纹理向外运移连续，上层的石磨在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末或者浆，汇集到下口处，用桶接着就成了。
“不会吧，你们用这东西来磨米豆腐吗？这得至少要两个人才能操作得动吧？这跟北方的那种用一只手就可以操作的完全不一样呀。”
项泓还是忍不住发出惊叹与惊讶。
石磨他们知道是什么，甚至在电视里看到过北方的那种，那都是相当小的，石磨的直经不会超过二十厘米。就是有大的，那也是跟眼前的完全不一样。
眼前这个更像是机关？
从房子的房梁柱上往下吊着一根很粗的绳子，然后一个‘丁\的的勾子，扣在石磨上层的‘把’的空孔上。
老四推了推老五，老五立马拿着空桶到到压水机那边装水，开始清洗石磨。两兄弟开始配合推动石磨转起来，路清河用长水勺，装上清洗与老四他们兄弟配合，在他们推动成圈空隙处，把清水倒入到上层石磨的大孔中。
水渐入到两个圆石磨纹路当中，又从中间上下石磨中腻出来。过年嘛，用石磨的人多，所以一直等他们清洗，磨出来的是清水了，才开始下泡了一天一夜的新早稻米。
路逸晨，华莫宁都吃过，但是没有亲眼看
235 米豆腐（1）(6/8)