? 热米皮，把调好的米粉汁儿往蒸锅的屉笼上一滩，快速的转动屉笼，让米粉汁儿流动摊开，加盖子一蒸，分分钟就能出成品。
再用刀子一切，配上作料拌开，吃起热乎乎、软乎乎、滑溜溜的。
古阳镇原本吃食不少，除了馄饨羊杂汤，还有面条饺子之类，各大酒馆、饭庄里也有实在顶饱的便民吃食。
提起酒馆，张万山说飘香楼的账房先生年底要回乡，年后不来了，打算请个新的账房先生。
苏孝文会写字，安排起事儿来条理清晰，当个账房该是毫无压力，可以推荐推荐。
一下子又解决一个，慕清秋心里高兴，忍不住自个儿乐呵。
突然笑容一僵，摇着脑袋叠声的说：“不行、不行。”
河道宅子人口多，人多的地方事儿多，得有个人管事，苏孝文是除了婆婆外，最得众人敬重的，必须留下镇压管束。
慕清秋想来年开咖啡屋，到时候肯定缺人手。
有苏孝文帮忙，她省事儿。
至于账房，慕清秋琢磨着明天去河道宅子问问，河道宅子那么多人，没准就有做过账房的人。
慕清秋向来是个行动派，心里有了路子，当下撸起袖子洗了手。
尝试着做醪糟和热米皮，等她做出成品，就能拿给河道宅子众人当生计。
别看摊铺小，生意做起来，也能养活几口人。
由于热米皮需要米粉，家里没现成的，就用面粉充当，只将面粉汁儿调的稀释些。也能成效果，她琢磨着得磨点米粉出来，有了米粉，又能出几样吃食
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