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盛世皇商

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第四百八十六章 更多冷饮
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者是番邦使者送来的贡品多有多给、少有少给地分给各亲王府、郡王府、贝勒府、国公府,给大家尝鲜。得到最多的是瑞王府和安王府。
    王爷不怎么太爱吃甜食,福晋爱吃、云儿爱吃,还有煊儿、蕊儿都爱吃。福晋总是把宫里送来的南果分成多份,给陈先生那份里就有给田亮的,田亮的一份就等于是给鱼儿的。但是鱼儿从云儿那里比任何人品尝到的都早,剩下的就做果汁了。给鱼儿的都是云儿自己榨的原味果汁,酸大于甜,云儿就在里面加上少量的白糖或者蜂蜜、冰块、牛奶。还把这些南方水果做成各种风味的雪糕、冰淇淋,反过来送进紫禁城给太后、皇上品尝,两位最高统治者吃的、喝的见牙不见眼。但是南方的贡果不是经常有的,云儿就把重点放在京城周边水果产地生产的水果上,选择了西瓜、香瓜、哈密瓜、葡萄、水蜜桃等多汁的水果试做果汁,全部获得成功。在不违反食物禁忌的情况下增添一些牛奶、酸奶、绿豆汤等进行随心所欲地改进。比如绿豆鲜果汤,就是用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜一起来调配的,先将水蜜桃去皮去核,菠萝去皮,与绿豆汤一起搅拌打成汁。再往果汁里加上适量的蜂蜜,与冰块混合,这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如,用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制冷饮,要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起放入田亮买的手摇榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合,香滑、酸甜的冷饮就诞生了。这样的冷饮就不必兑水了,冰化了就是水。
    冷饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装

第四百八十六章 更多冷饮(3/8)
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