用的呢？”
“这个是高压锅，可以蒸米饭。”说着给福晋和许师傅讲了高压锅的特点和使用方法，并且告诉福晋和许师傅，大清的人做米饭，基本上都是捞饭，米煮得半熟的时候捞到盆里，再到锅里蒸，这样的米饭很松软、散落，但是里面的有营养的米汤都扔了，很可惜。云儿用高压锅蒸了一锅米饭，果然米饭很香很有米味。福晋这才知道米饭是可以直接蒸的。这样的米饭不但劲道，米香浓郁还有营养，以后就蒸饭吃了。云儿告诉福晋是大姐教给她的，异域做米饭都是这么蒸的。高压锅还可以煮不爱烂的肉，煮到脱骨。”
福晋不懂什么是营养，云儿告诉她，就是对人身体有益的、养人的那部分。
福晋又向云儿请教了另外一种平底锅的用途，云儿告诉她：
“这个平底锅是炒爆米花的，要是把玉米拌上奶油和白糖，那就
更好吃了，叫奶油爆米花，这个比在大锅里炒的好吃。
“姐姐听你一说，都快掉口水了。那边的人是又会吃又会玩啊。”
从云儿给她的调料里找到了做辣酱、果酱、咸菜等现成的软包装调料，把上面的材料抄了下来，开始试做。其中有一种叫做“妙拌饭酱”的朝鲜辣酱，只要拌在米饭、面条、小菜里就可以直接食用了。虽然是辣了一些，却是很下饭。
其实这个“妙拌饭酱”的材料，也不是很复杂，不外是辣椒、萝卜、白糖、盐、味精、虾酱、食醋等几种食材，
配方都写在包装袋上。没有具体的份额比例，需要自己在制作过程中灵活掌握。还有凉拌菜、炖鸡、
第五百八十章 福晋试菜(7/8)