来前都已经蒸上了的,所以她便不必再去蒸米饭了。
傅家人吃的米饭是米饭和荞麦米掺一起的二米饭。傅家条件一般,二米饭这样吃比较划算省米,但其实这样吃却反而养生,对身体更好呢。
李瑶用热水焯猴腿菜,傅景珩将心里转着的心思和李瑶说了说:“这猴腿是一味药,清热解毒,润肺理气,可以外伤止血,治疗关节疼痛,预防风寒。通过晒制保存,药店也收这味药,可本地人却大多将它们当野菜吃。在当地这野菜寻常,草甸子里就有许多。
阿瑶,你说收了这猴腿晒制后放在冬日卖,是不是也算一味菜呢?以往过年时候,我母亲名下的庄头来燕京,还会给我母亲带干菜类的东西。因是一份心意,家里管事都会报给我母亲知道,这才将这干菜自己吃还是给了下人吃处置了,不过我记得那干菜里头就有这猴腿的。”
“这东西能保存这么长时候吗?”没成想,傅景珩想到了她前头。她的心思都放在立秋后的茄子、豆角干上。以前她小时候冬天没菜,外婆就会在立秋后晒茄子和豆角干,这样到冬日就不用天天吃大白菜熬豆腐了。
那时候家里条件不好,不会饿肚子,但熬肉也不是天天就能吃的。哪里像后来她长大,各样肉都吃到够,反而绿色蔬菜和野菜成了稀罕,卖得贵起来。她倒是只知道这猴腿是野菜,哪里像傅景珩,如今常常接触药,知道这也是一味药,还知道怎么处理它。
“这里天气冷得快,如今已经快五月了,九月里天就冷了呢。我看药店里这猴腿就能搁置很长时候。若是不成,最终大不了再将这
第一百三十一章 热切(3/4)