姜、蒜切片，下油锅爆香，安一欣顺手扔了一把干红辣椒进去，然后下酸菜爆炒几下，早上煮鸡的汤安一欣都盛出来装在大碗里，此刻也加了进去。
鱼片和鱼排裹上地瓜粉又抓了抓匀，在等着炖酸菜的功夫，安一欣把盛菜盛肉的盆和笸箩都看了一遍，只有胡萝卜和土豆。
安一欣最后拿起二个苹果。
有黄油，可以做个煎苹果片。
苹果带皮切薄片，在淡盐水里泡一泡，沥干。安一欣在另一只锅里放入黄油，开始小火慢煎。
黄油的香气和果香一起弥散开来，安一欣让小丫鬟看着煎苹果片，自己转身去准备装酸菜鱼的大盆和下一步的调料，一回头就看到小丫鬟拿着铲子翻了翻苹果片，然后铲起一片，一边吹着一边就要往嘴里送。
安一欣笑，“味道怎么样？”
小丫鬟偷吃被抓，吓得手一抖，才想起秋月不在，厨房里只有安一欣，忙回头笑了笑，“姐姐一起来尝尝看？”
安一欣立刻点头，和小丫鬟你一片我一片地轮流尝了起来。
煎过的苹果清甜变成了独特的焦甜，淡淡奶香萦绕舌尖，安一欣笑，“这个苹果太甜，要稍微带一点酸头的更好吃。”
小丫鬟眯着眼，一脸陶醉，“我觉得这就很好了，我从来没吃过这么好吃的苹果。”
“喜欢就多煎一点。”安一欣笑着说，转身继续去配调料去了。
鱼排先下锅，随后是鱼片，安一欣拿着锅铲，轻轻往下按了按。等着鱼片变色，就小心翼翼地连汤带水盛进了大瓷盆里，
第185章 耿耿于怀(2/5)