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食味江湖

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第306章 厨艺大赏
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为傲,可这道【秋茼玉禚】完全没有过多依赖普通甜点的思路,也没有常规做甜点的路数,我倒很好奇是怎么做出来的。”
    金大川作为有资历的厨尊还好说,鬼厨才是最尴尬之人,他也无法判断【秋茼玉禚】到底是一种怎样的菜式。
    厨艺风尚改朝换代或许已经到了时候,这些年轻人们开始逐渐崭露头角,在原有基础上通过自己的努力,把曾经那些存在于想象中的画面用厨艺表达出来。
    采薇十分欣慰,时不时在宣纸上记录着什么,看来这场厨艺大赏非常有必要,铁定会在接下来的斗厨上为她增色不少。
    秦远跟唐二也完成各自菜式,梓莘将【三憃琉璃盏】和【草蓟鱼鲜花饼】端到厨尊们身前,任俊这次有点不走心,将鬼厨的【寒山什锦肉】一成不变模仿出来,南方的【酸菜三鲜烩】最后一个做好,跟其他几位掌勺比起来,看上去品相很一般。
    看着别人做的菜式,南方直冒冷汗,差距可不是一般大,甚至连那个小土豆都比不过,他甚至有过这样的念头,会不会因为厨艺达不到采薇家的认可,被别人扫地出门。
    厨尊们品尝过这些菜式后,大家又轮流上前,讲一讲做这些菜式时的一些想法,还有自己的一些理解,每个人回答都还有理有据。
    第一轮菜式都是他们对于菜式变换的一种尝试,努力在原有基础上加上自己想要表达的东西,除了任俊跟南方外,其他几位表现相当不错。
    还有一道菜式是他们最拿手的菜式,反正这一轮他们要使出自己的绝活,不单单是在做菜这个环节上,刀功刀法也可以。
    但都

第306章 厨艺大赏(4/6)
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