酒后,王平虽然嘴上说着这酒淡而无味,但让他不喝而去喝以前的白酒,他又不愿意,有一次,王华兰听到王平又在说果酒淡而无味,就让王平他以后就去喝以前的白酒,这果酒就留给自个和儿子喝了。
没想到第二天,王攀就发现王平悄悄的把那装白酒的大瓶子都送给了二蛋他们,回家后听王攀老妈说家里的白酒不见了,他一点反应都没有。
要是在以前王平可是很宝贝着他的酒的,现在听到白酒不见了他切这副淡淡然的模样,王攀就悄悄的在老妈耳边把自己看到的说了出来,王攀老妈才知道原来是这么回事。
王平就是怕王华兰又说让自己去喝以前的白酒,所以干脆送人,来个眼不见为净。再说了虽然那酒也不,便宜,但要是让他以后再去喝那白酒,他还真喝不下。
从那个时候起,王攀就在想,是不是要为老爸专门酿一种白酒呢,再说了,空间里水稻,高粱的都有,就是不知道以王攀这粗糙的酿造工艺酿出来的白酒好不好喝。
现在反正是酿酒,王攀就准备试试,说不定还就酿出了美酒呢,别人的工艺再好,也架不住王攀的原料好啊,于是王攀就上网上查了一下酿白酒的步骤,王攀发现大部分的东西,王攀空间里都有,就是还差了点酒曲。
酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结,在宋代已达到极高的水平。主要表现在:酒曲品种齐全,工艺技术完善,酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒,白酒等的酿造。在生
第94章 酒曲(4/5)