式有些少了,于是万老轻哼了一声,没好气地回道:“三十几道还少了啊?
看来你对京城版的满汉全席还不太了解啊,这有记载的满汉全席一共有108道菜,而且分为南菜和北菜。
其中南菜一共有54道,30道江浙菜,12道闽菜和12道广东菜。
这北菜一共有54道,12道BJ菜,30道山东菜和12道满族菜。
可是你要知道,这些菜式都是当时清宫里面制作的菜品,很多食材的选用都是很高端的。”
高端?
楚云风忽然想到了什么,眼神一亮,忽然明白了万老的意思了,而赵天昊则是露出了狐疑的神色,不知道自己的师爷到底想要说什么。
看到两人露出的神情,明显楚云风是反应过来了,不过再看看赵天昊,万老心中还是暗叹了一声道:“我说几个菜名你们就明白了。
鲫鱼舌烩熊掌!
米糟猩唇!
假豹胎!
梨片拌蒸果子狸!
生烤狍肉!
......”
万老接连报了好几道菜名,听得楚云风跟赵天昊两人哭笑不得,这些菜听听就好,如今谁敢在店里把这菜品给挂出来?
只要你敢,那么相关部门分分钟过来给你好好上一课,想要进去好好待上几年的话,这么干一定是没问题的。
这些食材现在都已经入保了,谁还敢吃?
楚云风无奈地摇摇头道:“以前这宫廷满汉全席做菜讲究一个四八珍,分别是山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。
第一千二百四十章:老狐狸?(5/9)