做两斤半的粉,莫小小用了十斤米,做出来二十五斤。
这些都是湿米粉,不能久放,若是想要存放的时间久一点,还得烘干。
不过,莫小小暂时不需要烘干,铺子里要用的米粉,提前一天做好就行。
晚上,莫小小便做了炒米粉。
热锅冷油,打一个鸡蛋进去,到七成熟的时候,加入肉片,再翻炒一会,加入青菜翻炒,最后把米粉放进去,继续翻炒三五分钟后加入各种调料调味后,再翻炒一分钟就可以出锅了。
一碗热腾腾的炒米线放到桌子上。
秀华吞了吞唾液,她这是第一次看到莫小小亲自掌勺,那架势...
她看向柳含玉,“含玉,你家小小可真厉害...”
莫小小拿出几双筷子,“大家尝尝吧。”
她继续去炒下一锅,这一锅是给洛泱他们的。
都不用听她们的反馈,莫小小就知道味道差不了,她已经闻到了...
果然,莫家人都觉得好吃。
秀华也连连点头,“好吃。”
看着瞬间空了的盘子,她恨不得把上面的少许汁液都舔了...
她们可不知道,这炒米线还是简易般的,现代还要加火腿肠,辣椒蒜泥,豆芽包菜丝等等...
现在,火腿肠有了,蒜泥也可以有,豆芽嘛...现在发的话,可能要七八天才能有,包菜丝没有...但是有青菜也可以,那最后...还是差了辣椒。
顾不上尝炒米线,莫小小准备去找村长爷爷。
洛泱放下筷子跟了上去,
第87章 炒米粉(3/5)