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”
再回到海城，已经八月底了，就快要开学了。
蔡鸣趁着这几天，总结了一下这次出差搜罗到的菜式。比如可以做成腌菜的芥末墩子和烧小萝卜，可以表演花式的刀削面简化版，长得像天妇罗的炸香椿鱼，还从蟹黄豆腐想到操作简单的蟹黄炒蛋。
他在开学前跟紫纹说：“哥，十月的那一期开门红，你来给我当一次嘉宾吧？秀一下刀削面，应该挺有意思。”
“行吧！开学之前我过来。”紫纹觉得这个主意还是可行的。
上次迈克尔那集反响特别好，不但增加了不少的订阅，而且大家希望时不时有嘉宾出席的声音也很高涨。打铁需要趁热，紫纹觉得可以每个月来一集嘉宾凑热闹。
9月初，紫纹按照约定参与了了第一期滚动嘉宾的拍摄。
“今天给大家介绍一位嘉宾，他是我们国字号厨房的最大投资人，也是我哥！”蔡鸣开拍，“哥！跟大家打个招呼？”
“大家好！我是紫纹。”紫纹笑着在镜头前招手。
“你们都觉得我的厨艺不错吧？我跟你说，我哥那才是厨神！我们今天第一道菜是泼油刀削面，等会面团醒好，让她给你们表演一下如何？”
“又听不到大家回答，你这是自说自话吗？”紫纹跟着调皮。
接着蔡鸣开始教大家和面团，他没有用秤或者克数，而是用了一个马克杯来讲解水面比例。因为大家家里不一定都有食秤，但是几乎家家都有马克杯。这样一简化，人人都能做
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