么运作。
而中央厨房的配送，和料理包的大肆流行，也就是这短短几年的功夫迎来了一个大爆发。
靠的就是名厨制造犹如明星一般的崛起，给整个行业指明了前行的方向。
后面还有像某底捞，某贝莜面村这样的大型餐饮连锁，也开始纷纷使用料理包之后。
很多连锁饭店，也就都接受了料理包的使用模式。
另外就是快餐文化，和外卖行业的兴起，很多小餐馆为了降低成本，也大批量的采购料理包。
这些就都催生，并且促进了这个产业的繁荣。
但随着这个产业的发展，人们却越是发现了，这名厨制造的牛逼之处。
同样是做料理包，为啥别家就是做不出人家名厨制造料理包的味道来？
而且同样是做料理包，为啥人家的产品，就可以不放防腐剂，但却能保藏半年之久？
还有就是为什么，同样是大锅炒制，为啥人家炒出来的就是这个味道，让顾客吃了一次就忘不了，自动成为他们家的粉丝。
可咱们也是大锅炒制，结果炒出来的料理，狗都不吃，勉强有人吃了两单，结果还特么吐了泡泡住进了医院？
为什么！
使用的设备，看起来也没区别啊？
其实这里面就涉及到人家名厨制造的核心技术了。
人家制作料理包的设备，那斗志自主研发的，可以加高的温度，也压力，都是有自己独特的设定的。
而且炒制的时候，那种料先下锅，那种后下锅，各种料下锅的顺序，炒制时间，都是
1744 没有人能随随便便成功(2/7)