两人打着配合,虽然对厨房的活儿都不太熟悉,却也配合得有模有样,不到半小时,三菜一汤,便漂漂亮亮的端上了餐桌:
“光从看相上,已经是一大进步!值得表扬!”裴云凡看着直点头。
火红的尖椒配着绿油油的大白菜秧子,看起来让人食欲十足——可没人用尖椒炒过大白菜,不得不说,爱吃辣菜的洛雨熙在菜色搭配上,确实大胆而有创意,在裴云凡拿筷子尝了一口后,连连点头:“好吃,又嫩、又脆,还带着淡淡的辣味儿,比青炒要有味道得多!”
“还不错吧!”洛雨熙得意的笑着,又舀了一块嫩豆腐喂到他的嘴里:“尝尝这个,也不错的!”
那是一盘清蒸芥茉豆腐:嫩嫩黄黄、软软颤颤的日本豆腐,被切成一小截一小截的小圆柱体,在鸡汁原汤里滚过之后,再捞起来整整齐齐的放在盘子里,在每个小圆柱体的顶端微微撒上些芥茉粉,放在火上短短的蒸上十分钟——那香浓的鸡汁便全部渗透进豆腐里面了,营养是一级棒的!而微微的芥茉辛味儿,更加刺激了味蕾的敏感,让人尝起来倍觉香嫩舒爽!
“这个好吃,比大白菜好!”裴云凡连连点着头,从洛雨熙的手中接过小勺子,自己又舀了一块喂时嘴里!
“还行吧!李阿姨说,这豆腐不加芥茉也好吃,我想着你喜欢吃芥茉,就自己试着做了一回,感觉还不错!”洛雨熙看着裴云凡吃得开心的样子,心里顿时觉得特别的满足——她都是利用偶尔晚上不加班的时间,和家里的钟点阿姨学着做的!
李阿姨惯常做居家小菜,和张婶儿常做的大菜不同,备料要求不高
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