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希望与图腾

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第四五七章 明白用意(一)
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道旁,士兵经过酒坛,吸饮一口便可前行。
    “火龙坪的土家族人有许多谚语涉及酒文化,如‘汉族贵茶,土家贵酒’、‘有酒便是宴’、‘无酒不成席’、‘怪酒不怪菜’。饮酒不讲究菜,不分地点,不论人生人熟,席地而坐,围成一圈,端起酒杯就饮。因为土家族人自古喜酒,所以以酒命名的习俗也不少。男娶女嫁叫‘喜酒’;新郎家操办‘陪十弟兄’;邀约九个未婚小伙子在家相聚举杯赛歌叫‘陪郎酒’;新娘家邀约姐妹十人举杯惜别、以哭当歌,唱哭嫁歌,叫‘姊妹酒’;新娘出嫁第三天则要与新郎一道回娘家斟‘回门酒’;结婚典礼时,新郎新娘在红烛高照下喝‘交杯酒’;结婚典礼过后,男家要斟‘陪高亲客酒’;生小孩要斟‘家家酒’(家家:读音Ga即土家人称外婆为家家);满月办‘满月酒’;满周岁办‘抓周酒’;老人寿诞做‘寿庆酒’;新屋落成‘进屋酒’;正月花灯‘元宵酒’;二月‘过社酒’;三月寒食‘祭山酒’;四月牛王生日酒;五月初五端阳酒;七月月半酒;八月中秋‘送瓜酒’;九月重阳酒;除夕酒祭祖;老人去世‘丧事酒’等等,无不与酒有关。
    “酒作为一种火龙坪的文化,它伴随着火龙坪土家人从出生到死亡,一生离不开酒。酿制的‘堆花酒’,是用古老传统的制酒方法配制出来的上品。以往民间生产的‘咂酒’,其饮酒的方式独特,用竹管吸:‘先由一人吸咂,叫开坛,然后彼此轮吸。’据考,咂酒乃土家人吸取了古蜀地的酿酒方法,在农耕中逐渐形成的吮吸习俗。
    “土家人还有许多的祝酒辞,这些祝酒辞形象生动,

第四五七章 明白用意(一)(3/8)
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