解,对其他五家饭店的菜品也都品尝过,在他看来只要自己发挥正常,拿冠军还是有可能的。
现在他已经从灶台上下来,刘师傅接替了他的位置。虽然没明说,刘师傅自己以及厨房人都知道他要调到中央厨房店任总厨,看他的眼神带着羡慕与期待,羡慕的是高升,期待的是希望自己也能有这一天。
“杨厨,老大好点了吧?”刘师傅向杨志军打听老谭的情况。
“嗯,不吐血了,得养段时间。”杨志军说。
刘师傅说:“他太累,该歇歇了。”然后问:“对了,还缺厨师不?”
“缺,你有呀?”杨志军问。
“我有个同学是厨师,一直在哈尔滨干了,上两天打电话说过完年想出来。”刘师傅说。
“哦,来呗,试段时间,要是行的话就留下。咱家啥样你也知道,跟人家说清楚,行的话报销路费,要是不行只能怨自己学艺不精。”杨志军说。
“肯定行,比我炒菜时间长,人贼正,没啥坏心眼子。”
“这点我信,不行你也不能介绍。”
刘师傅笑了笑,话题转移到菜品上。“这批虫草鸡有点大,我尝了,味道还行,但是得多炖八分钟,要不然不进味。”
“嗯,是有点大,来的时候还以为不是虫草鸡呢,要是都这么大也行,瞅着菜量丰满。”杨志军说。
“嗯。”刘师傅点点头,想了一下说:“杨厨,咱家小笨鸡炖蘑菇确实好吃,主要是鸡好,蘑菇差点儿。我老家的蘑菇比这好,都是自己上山采的,吃着比肉都香。我省思发点儿过来,试试。”
“行呀,发
第163章 风雨欲来(3/6)